Grappa di Barbera “Tolomeo”

Vitigno: 100% Vinacce di Barbera
Gradazione Totale: 42%
Temperatura di servizio: 10-12C°
Colore: bianco
Sapore: mediamente secco, fine, morbida, retrogusto di buona persistenza.
Profumo: fine, delicato con sentori tipici del vitigno di appartenenza.
Capacità bottiglia: 70 cl.
Distillazione: tra ottobre e novembre di ogni anno; sistema di distillazione discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore.
Invecchiamento: un anno in grandi botti di rovere.
Abbinamenti: cioccolato fondente e nocciole tostate
*disponibile anche in box legno singolo